深圳市八座餐饮管理有限公司，是香港泓博集团授权成立的，并由香港泓博科技有限公司授权管理“八座牛杂”品牌内地业务，专门研发牛杂、牛肉美食，弘扬香港美食文化的企业。
    泓博集团在港经营牛杂小吃和火锅三十余年，截止2013年年底，在香港开设二十多家直营店，在深圳、广州等内地城市开设近200间“八座牛杂”和"八座牛杂火锅"加盟店。集团在香港和内地设立3家子公司，员工200余人，年营业额高达2亿元。 八座牛杂风靡30余年200多家门店火爆经营，八座牛杂香港地道知名小吃掀起牛杂小吃加盟热浪，千年牛杂文化，牛杂营养丰富，味道香甜浓郁，深受民众喜爱，拥有成千上万的食客，八座牛杂汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳，彻底征服消费者的舌头。
八座牛杂港人最爱，名气十足。由来已久，以满座得名，人气最佳。上世纪八十年代初，在港口旁边有一家牛杂小店，每天食客络绎不绝，生意火爆，客人常常坐不到座位，等待座位的客人数数座位，八座。日久天长，小店就有了一个好听的名字：“八座牛杂”。  上世纪八十年代初，在港口旁边有一家牛杂小店，每天食客络绎不绝，生意火爆，客人常常坐不到座位，等待座位的客人数数座位，八座。日久天长，小店就有了一个好听的名字：“八座”。
     过去三十年里，八座牛杂推出特色小吃有萝卜牛杂、面筋牛杂和牛杂粉等。2013年1月，泓博集团向社会放“八座”特许连锁加盟，在中国内地诚招连锁加盟商。凭借先进的连锁管理技术，我们决心为加盟商提供周到、细致的连锁经营服务，确保每一位加盟商创业成功。
独家秘制牛杂，对味更好吃，八座牛杂推出特色小吃有萝卜牛杂、面筋牛杂和牛杂粉等。以突出牛杂本身的味道为重点，不失其型，甄显其味。八座牛杂科学选料，选料广泛，营养调配，分档用料，因料施艺，注重火候，煲、焖、炖、烫无所不用，咸、甘、麻、辣、酸五味，美味不单调!